CHMOD

[Бродяга]

Подытоживая топик (Уж простите за наглость хоть я и не участвовал...)
поставить права на папку/файл можно используя:
- файл менеджер TotalCommander, FAR;
- ftp-менеджер, из самых распространенных бесплатные Filezilla, FireFTP, как плагин для FireFox.
- используя удаленный доступ по ssh или telnet;

... а также php-скриптом
мутите тут сложности... а если этого нет, а если то запрещено...
Все запрещено? И доступа нет? а PHP работает? ну так и не парьтесь! средств пхп вполне достаточно для ваших нужд...

[crash]

а PHP работает?

а если доступа нет по фтп (ну или как вы там файлы закачиваете))), то и пхп не поможет))