Устаревшая информация.
Привожу скрин из любимой проги Fast Stone Image Viewer
Можно привести пример со сжатием без потери звука, как FLAC. Тоже разные степени
Или лучше всего сжатие архиваторами в ZIP, 7Z - тоже без потерь же )))) но разные степени сжатия.
Не очень понятно зачем вообще plupload.php лезет в эту область, почему просто банально не загрузить фотку и отобразить. Как сторонний хостинг изображений.